SOAL UAS INDUSTRI PAKAN 2013/2014

UJIAN AKHIR SEMESTER 

Semester Genap Tahun Akademik 2013/2014

Mata Kuliah       : INDUSTRI PAKAN

Hari/Tanggal       : Senin, 7 Juli 2014

Waktu                : 14.00 - 15.00 (60 menit)

Kelas                 : E

Dosen                : Dr. Ir. Caribu Hadi Prayitno, MP, Titin Widiastuti, S.Pt, Titin Widiastuti, S.Pt, M.Si

Petunjuk :

1. Tulis Nama, NIM dan Tanda Tangan Saudara pada LJU yang tersedia.

2. Bacalah baik-baik setiap soal dengan cermat, dan tulis jawaban dengan jelas.

3. Tulis jawaban soal sesuai perintah pada tiap soal.

4. Berdoa sebelum mengerjakan soal

5. Kerjakan dengan JUJUR dan BERTANGGUNGJAWAB

Soal A : Dr. Ir. Caribu Hadi Prayitno, MP

Kerjakan soal dibawah ini secara singkat dan jelas (masing-masing soal bobot 15)

1. Jelaskan 3 tugas dan tanggung jawab dari Divisi Nutrient Quality Control and Assurance pada industri       pakan.

2. Jelaskan 3 wewenang dari Divisi Nutrient Quality Control and Assurance pada industri pakan.

3. Jelaskan visi dari Divisi Nutrient Quality Control and Assurance pada industri pakan.

4. Jelaskan 4 kriteria bahan baku yang harus disetujui oleh bagian Purchashing dan Nutritionist

Soal B : Titin Widiastuti, S.Pt, M.Si

1. Jelaskan aspek pelayanan mutu dan aspek pengawasan mutu dalam penjaminan mutu pakan! (bobot 10)

2. Jelaskan bagaimana proses penjaminan mutu pakan yang dilakukan di tingkat : 

    a. Produsen

    b. Distributor

    c. Peternak (bobot 20)

3. Sebutkan komponen yang harus ada dalam etiket atau label produk pakan menurut Keputusan Menteri

    Pertanian No. 242/Kpts/OT.210?4/2003! (bobot 10)